Aidiladha 2025 | Melapah Daging Qurban

 

Selalunya Raya Haji tak buat apa sangat pun kalau tak balik kampung. Lepas Solat Sunat Aidiladha, balik makan dekat rumah sama-sama lepastu tengok movie sementara beradik lelaki keluar pergi melapah daging kurban. 

Tahun ni umi bagitahu awal-awal dia akan buat aktiviti melapah daging kurban dekat rumah. Awal tu kata dengan kawan-kawan dia tapi semua ada hal lain sudahnya kitorang adik-beradik lah yang kena laksanakan aktiviti tu. 

To be honest tak suka bila kena paksa melapah sebab penat balik kampung lepas habis kerja hari Jumaat tu. Adik-adik yang lain dapat cuti tapi office I dapat half day je so semua terpaksa tunggu I habis kerja dulu. Kalau tak, sebelum Subuh tu dah gerak balik ke Sabak Bernam. Boleh je nak ambil cuti tapi sayang lah bazirkan cuti memandangkan cuti tahunan bukannya banyak pun. 

Umi kata dia saja nak cuba melapah daging qurban sebab masa dia kecik dulu tokwan selalu panggil orang melapah dekat rumah. Masa kecik pun teringat jugak arwah abah pernah join melapah dekat rumah tokwan dari pagi sampai tengahari. 

Lepas solat dekat surau, umi dengan adik pergi ke Kampung Batu 40 nak ambil daging bahagian kitorang untuk dilapah. AJK surau tu bagi satu bahagian kaki je dekat kitorang padahal awalnya janji macam lain. Malas nak berbalah sebab kitorang pun masing-masing noob lagi bab ni. 

Bila buat kerja terpaksa, otak pun tak berapa nak bijak lah sebab I tak check dulu pisau dekat dalam rumah. Patutnya pesan dekat adik suruh singgah dulu ke Mr DIY beli pisau baru sebab pisau dekat rumah dah tunggu masa untuk dibuang. Nasib baik daging kurban ni lembut lagi jadi senang je lah nak potong tapi ada bahagian yang makan masa dan tenaga sikit. Yang tu bagi adik lelaki yang buat sebab dia guna pisau askar. 

Tak lah function sangat pisau ni walaupun tajam sebab dia tajam dekat bahagian hulu je. Tak kisahlah yang penting dah menyumbang sikit dalam aktiviti melapah ni. 

4 orang melapah daging, 2 orang kecik ni tukang timbang dan bungkus. Setiap satu bungkusan plastik ada satu kilo daging qurban. Tapi nak bungkus pun kena sama rata lah, kena campurkan daging, tulang dan bahagian lemak. Semua bahagian kitorang masukkan tanpa buang mana-mana bahagian dengan harapan bahagian agihan kitorang nanti pun akan dapat yang sama. Or even better which is perut muda. I tak faham kenapa orang sanggup buang perut muda padahal bahagian tu sedap :')

Lagi satu kesilapan kitorang masa melapah daging ni ialah tak bawa keluar kipas sebab dekat luar ni panas. Dekat Sabak Bernam ni tak ada tempat yang sejuk kecuali dalam sungai dan parit. Silap silap dekat situ pun air dia panas sebab taburan hujan dekat sini rendah yakmat dalam Malaysia ni. Bila masuk musim panas, adalah satu ujian yang sederhana beratnya bagi orang yang selalu duduk dalam aircond T.T

Masa melapah tu kitorang asingkan bahagian tulang besar sebab nanti jiran sebelah nak potong guna mesin. Sayang lah hidupkan mesin ni untuk satu bahagian tulang kaki je. Tapi itulah kita plan macam lain, jadinya lain pulak.

Lepas dua jam setengah melapah daging, baru rasa macam seronok jugak aktiviti ni. No wonder lah umi beria sangat nak buat aktiviti masa Raya Haji daripada melepek dekat depan TV tak buat apa. I harap aktiviti melapah yang kitorang buat ni dapat ganjaran pahala lah walaupun tak banyak sebab dekat awal tak rela hshshs tapi kalau tak dapat pun semoga yang dapat daging kitorang potong ni rasa bersyukur. Kalau tak dapat jugak entahlah tak tahu nak cakap apa dah. 

Yang pastinya kitorang mungkin akan buat lagi aktiviti melapah ni tahun depan tapi nak lagi banyak dari tahun ni. Semoga tahun depan ada lah jiran yang join supaya meriah sikit aktiviti melapah ni. By the way aktiviti melapah dekat surau tu selesai waktu petang sebab banyak daging nak kena lapah. Kalau bagi kitorang sikit mungkin tak selama itu tapi pape je lah benda dah settle dah pun.